ห่อหมกดีพร้อม
รายการอาหารสร้างชื่อให้กับร้าน ด้วยวิธีการทำห่อหมกที่ไม่เหมือนที่อื่น แทนที่จะนำเนื้อของกุ้ง หอย ปู หมึก และปลา มาบดให้ละเอียดและเสริฟ์ในรูปแบบห่อใบตอง เรานำของทะเลสดๆ มาปรุงร่วมกับกะทิและเครื่องแกงสูตรพิเศษของร้าน จากนั้นนำเสริฟ์มาในชามให้ลูกค้าได้เต็มอิ่มจุใจ |
ยำผักกูด
จากที่เคยเจอเป็นผักเครื่องเคียงกินคู่กับน้ำพริก พบกับยอดผักกูดยำพร้อมกับกุ้งสดๆ ในน้ำยำหวานนิดๆ เปรี้ยวกำลังดี ทุกคำที่เคี้ยวจะฉงนกับความสดกรอบของเจ้าผักสีเขียวนี้ |
น้ำพริกไข่ปู
รายการพิเศษประจำร้านช่วงปี 2530 เรานำสูตรจากจันทบุรีมาปรับปรุงจนเป็นที่รู้จักไปทั่ว เป็นที่รู้กันว่ามาร้านดีพร้อมต้องน้ำพริกไข่ปู รสชาติออกหวานนิด เผ็ดหน่อย เค็มหน่อย กินร่วมกับผักสดกรอบ บอกได้เลยว่าอร่อย |